Kontrola Państwowej Inspekcji Sanitarnej, znanej powszechnie jako Sanepid, może budzić obawy wśród przedsiębiorców. Jednak z odpowiednim przygotowaniem i wsparciem, proces ten może przebiec sprawnie i bez komplikacji. Przyjrzyjmy się bliżej, jak skutecznie przejść przez kontrolę Sanepidu.
Kluczowe zadania Sanepidu
Sanepid odgrywa istotną rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowia publicznego w Polsce. Do jego głównych zadań należą:
Kontrola żywności na wszystkich etapach łańcucha dostaw
Nadzór nad wyrobami do kontaktu z żywnością
Kontrola graniczna towarów importowanych z państw trzecich
Rejestracja zakładów działających na rynku spożywczym
Grupy towarowe pod lupą Sanepidu
Sanepid koncentruje się na bezpieczeństwie produktów bezpośrednio wpływających na zdrowie konsumentów. Kluczowe grupy towarowe to:
Żywność pochodzenia niezwierzęcego (np. świeże i mrożone owoce, warzywa, przyprawy, kawa, herbata)
Wyroby do kontaktu z żywnością (np. naczynia, urządzenia gospodarstwa domowego)
Substancje pomocnicze w przetwórstwie żywności
Niezbędna dokumentacja
Przygotowanie kompletnej dokumentacji jest podstawą sprawnej kontroli. Dokumenty wymagane przez Sanepid to:
Deklaracje producenta dotyczące składu i bezpieczeństwa produktu
Wyniki badań laboratoryjnych (np. na obecność pestycydów czy metali ciężkich)
Dokument CHED-D dla produktów objętych unijnymi rozporządzeniami
Po pozytywnym wyniku kontroli, Sanepid wydaje:
Świadectwo spełnienia wymagań zdrowotnych w systemie Single Window lub
Dokument CHED-D w systemie TRACES
Jak sprawnie przejść kontrolę Sanepid?
Zgłoś towar przed przybyciem (48 godzin przed przywozem, 24 godziny dla produktów nietrwałych)
Przygotuj magazyn czasowego składowania lub skład celny
Zadbaj o kompletną dokumentację i logistykę
Przygotuj próbki do ewentualnych badań laboratoryjnych
Miejsca przeprowadzania kontroli
Kontrole Sanepidu mogą odbywać się:
Na granicy – przez granicznych inspektorów sanitarnych
W głębi kraju – przez powiatowych inspektorów
Pamiętaj, że niektóre towary muszą przejść kontrolę na granicy, nawet jeśli odprawa celna odbywa się w głębi kraju.
Dlaczego warto wybrać naszą Agencję celną?
Kontrola Sanepid nie musi być stresującym doświadczeniem. Kluczem do sukcesu jest:
Działanie prewencyjne
Wybór sprawdzonych rozwiązań logistycznych
Śledzenie zmian prawnych
Z odpowiednim przygotowaniem i wsparciem ekspertów, kontrola Sanepidu może przebiec sprawnie, bez opóźnień i dodatkowych kosztów. Pamiętaj, że z nami nie ma się czego bać podczas kontroli Sanepid!